GranuCult™ es nuestra nueva marca para nuestros medios de cultivo granulados deshidratados existentes que se aplican a la nueva EN ISO 11133:2014 y varias otras normas ISO y métodos FDA-BAM/USDA-FSIS para analizar muestras de alimentos y agua. Todos estos medios se están actualizando actualmente para que cumplan totalmente con la última versión de estos estándares y regulaciones con respecto a la composición y el control de calidad y estarán disponibles en breve.
Seguridad GHS
| Clase de almacenamiento | 10 – 13 Otros liquidos y sustancias sólidas |
| WGK | WGK 3 muy contaminante para el agua |
| Eliminación | 3 Los reactivos orgánicos líquidos relativamente no reactivos desde el punto de vista químico se recogen en la categoría A. Si contienen halógenos se les asigna la categoría B. Residuos sólidos: categoría C. |
Especificaciones:
| Apariencia (claridad) | claro |
| Apariencia (color) | amarillento a marrón amarillento |
| Comportamiento de solidificación (2 hrs., 40 °C) | líquido |
| Comportamiento de solidificación (4 hrs., 45 °C) | líquido |
| Valor de pH (25 °C) | 6.8 – 7.2 |
| Prueba de estimulación del crecimiento según la versión actual de DIN EN ISO 11133. | |
| Incubación: 72 ± 3 horas a 30 ± 1 °C; aerobio | |
| Inóculo en medio de referencia (Staphylococcus aureus ATCC 6538 (WDCM 00032)) | |
| Inóculo en medio de referencia (Staphylococcus aureus ATCC 25923 (WDCM 00034)) | |
| Inóculo en medio de referencia (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)) | |
| Inóculo en medio de referencia (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)) | |
| Inóculo en medio de referencia (Bacillus subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003)) | |
| Inóculo en medio de referencia (Lactococcus lactis spp. lactis ATCC 19435 (WDCM 00016)) | 10 – 100 |
| Inóculo en medio de referencia (Listeria monocytogenes ATCC 19118) | 10 – 100 |
| Inóculo en medio de referencia (Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 (WDCM 00098)) | 10 – 100 |
| Recuento de colonias (Staphylococcus aureus ATCC 6538 (WDCM 00032)) | |
| Recuento de colonias (Staphylococcus aureus ATCC 25923 (WDCM 00034)) | |
| Recuento de colonias (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)) | |
| Recuento de colonias (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)) | |
| Recuento de colonias (Bacillus subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003)) | |
| Recuento de colonias (Lactococcus lactis spp. lactis ATCC 19435 (WDCM 00016)) | |
| Recuento de colonias (Listeria monocytogenes ATCC 19118) | |
| Recuento de colonias (Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 (WDCM 00098)) | |
| Recuperación en medio de prueba (Staphylococcus aureus ATCC 6538 (WDCM 00032)) | ≥ 70 % |
| Recuperación en medio de prueba (Staphylococcus aureus ATCC 25923 (WDCM 00034)) | ≥ 70 % |
| Recuperación en medio de prueba (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)) | ≥ 70 % |
| Recuperación en medio de prueba (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)) | ≥ 70 % |
| Recuperación en medio de prueba (Bacillus subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003)) | ≥ 70 % |
| Recuperación en medio de prueba (Lactococcus lactis spp. lactis ATCC 19435 (WDCM 00016)) | ≥ 70 % |
| Recuperación en medio de prueba (Listeria monocytogenes ATCC 19118) | ≥ 70 % |
| Recuperación en medio de prueba (Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 (WDCM 00098)) | ≥ 70 % |
| Incubación: 24 horas a 35 – 37 °C; aerobio | |
| Inóculo en medio de referencia (Staphylococcus aureus ATCC 6538 (WDCM 00032)) | |
| Inóculo en medio de referencia (Staphylococcus aureus ATCC 25923 (WDCM 00034)) | |
| Inóculo en medio de referencia (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)) | |
| Inóculo en medio de referencia (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)) | |
| Inóculo en medio de referencia (Bacillus subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003)) | |
| Recuento de colonias (Staphylococcus aureus ATCC 6538 (WDCM 00032)) | |
| Recuento de colonias (Staphylococcus aureus ATCC 25923 (WDCM 00034)) | |
| Recuento de colonias (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)) | |
| Recuento de colonias (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)) | |
| Recuento de colonias (Bacillus subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003)) | |
| Recuperación (Staphylococcus aureus ATCC 6538 (WDCM 00032)) | ≥ 70 % |
| Recuperación en medio de prueba (Staphylococcus aureus ATCC 25923 (WDCM 00034)) | ≥ 70 % |
| Recuperación en medio de prueba (Escherichia coli ATCC 8739 (WDCM 00012)) | ≥ 70 % |
| Recuperación en medio de prueba (Escherichia coli ATCC 25922 (WDCM 00013)) | ≥ 70 % |
| Recuperación en medio de prueba (Bacillus subtilis ATCC 6633 (WDCM 00003)) | ≥ 70 % |
| Incubación: hasta 10 días a 6,5 ± 1 °C, aeróbica | |
| Inóculo en medio de referencia (Pseudomonas fluorescens ATCC 13525(WDCM00115)) | |
| Inóculo en medio de referencia (Yersinia enterocolitica DSM 13030 (WDCM 00216)) | |
| Recuento de colonias (Pseudomonas fluorescens ATCC 13525 (WDCM00115)) | |
| Recuento de colonias (Yersinia enterocolitica DSM 13030 (WDCM 00216)) | |
| Recuperación en medio de prueba (Pseudomonas fluorescens ATCC 13525 (WDCM 00115)) | ≥ 70 % |
| Recuperación en medio de prueba (Yersinia enterocolitica DSM 13030 (WDCM 00216)) | ≥ 70 % |
| Referencia: Agar tríptico de soja. Una tasa de recuperación del 70 % equivale a un valor de productividad de 0,7. Los recuentos de colonias indicados resultan de la suma de una determinación triple. |
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