Agar utilizado para medios nutritivos para cultivo bacteriano, fabricación de colorantes, emulsionantes.
Especificaciones:
pH in gel (1,5 %, después de autoclave): 6,0 – 7,5
Punto gelificación (1,5 %, desp autoclave): 34 – 36 ºC
Fuerza gelificación (1,5%, autoclave): 650 – 750 Nikan
Nefelometría (después del autoclave): max. 10 N.T.U.
Fosfatos (como PO4): max. 0,1 %
Calcio (Ca) : max. 0,1 %
Magnesio (Mg) : max. 0,05 %
Ceniza total : max. 6 %
Pérdida por secado : max. 8 %
